Printemps Été

Ce temps neigeux donne envie de cuisiner des plats longuement mijotés. Il faut faire honneur à la courge du jardin (première année que nous arrivons, enfin à en cultiver !).



Je n'ai pas trouvé de recette satisfaisante sur internet, alors ... on improvise.

Les ingrédients:

• une belle courge (celle-ci 4,5 kg) que l'on creuse délicatement pour en extraire la chair. On garde un chapeau un peu épais.
• 5 gros oignons rouge
• 3 gousses d'ail du jardin
• du petit salé
• marrons en conserve
• des amandes
• une poignée de raisins secs
• des petites pommes de terre du jardin aussi (charlottes)
• du gingembre frais
• épices à couscous, cannelle, noix muscade, clous de girofle

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Transmettre le regard, le geste, le geste de regarder. Juste cela.
Les mots ne sont qu’illusion s’ils ne s’accompagnent pas du geste, du faire.
L’économie de parole sied à l’authenticité du geste. Il y a des gestes dans la mémoire collective. Il y a des reproductions d’actes qui sont mémoire vivante, qui sont la dimension de l’homme dans la lignée.
Ainsi ce qui est transmis à la génération d’après échappe à la volonté de dire ou de faire. C’est l’essence d’un soi dans l'instant qui revient à l’enfant dans l’éclat sublime d’un geste.
Un germe.
Présence. A soi, à l'autre. Le devoir de l’homme ? Le devoir d’être présent à la vie.

Nos pieds foulent les feuilles mortes, terreau à venir dont se nourrira la forêt.
Terre de mémoire.
Dans la terre, l’enfouissement n’est pas l’oubli. La mort est absorbée dans le cycle sans fin de la vie.
Dans la ville tentaculaire, l’homme désincarné nie la mort dans l’illusion aveugle de la dominer. Pris de panique devant la réalité implacable de la mort, il se raccroche à des rites creux, pommade dérisoire sur son angoisse existentielle.
Vivre vrai c’est vivre la dimension éphémère de sa condition d’humain. C’est vivre humble dans le respect de son milieu environnant. Ancrés dans la terre, les gestes simples se chargent naturellement de leur part de rituel.

TGV Paris-Grenoble, triste journée du 10 novembre.

Ciel d'Obiou
Fleuve de la vie bleue
Terre d'en vies de feu
L'élan de nos ailes
En cieux

d'autre photos de nuages ici.